Sedang mencari inspirasi resep pastel soshun (sosis bihun) + sambal kacang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel soshun (sosis bihun) + sambal kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari pastel soshun (sosis bihun) + sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pastel soshun (sosis bihun) + sambal kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep pastel soshun (sosis bihun) + sambal kacang dari sahabat kita Ina Grant. Kamu bisa mengolah Pastel SosHun (Sosis Bihun) + Sambal Kacang menggunakan 25 bahan-bahan ini dan dengan 10 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Pastel SosHun (Sosis Bihun) + Sambal Kacang

1. Tambahkan Bahan pastel.
2. Siapkan 16 sdm tepung pro sedang (segitiga).
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Siapkan 2 sdm mentega (Blueband).
6. Siapkan 3 sdm minyak.
7. Siapkan Secukupnya air (50-80 ml).
8. Tambahkan Bahan Isian (Boleh Bebas).
9. Ambil 1 keping bihun jagung.
10. Tambahkan 3 buah sosis ayam (Champ).
11. Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan).
12. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan).
13. Ambil 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt vetsin (sasa).
15. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk (ladaku).
16. Tambahkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (masako).
17. Ambil Secukupnya minyak.
18. Ambil Sedikit air (untuk melarutkan bumbu saja).
19. Siapkan Sambal Kacang.
20. Siapkan 1 genggam kacang tanah.
21. Ambil 5 buah cabai (sesuai selera).
22. Ambil 2 1/2 sdt garam.
23. Tambahkan 1 1/2 sdm gula pasir.
24. Siapkan 1 sdm cuka.
25. Ambil 20 ml air.

Cara membuat Pastel SosHun (Sosis Bihun) + Sambal Kacang

1. Rebus bihun sampai matang, lalu haluskan bawang merah-bawang putih. Sisihkan jika sudah.
2. Siapkan adonan pastel. Campur tepung, garam, telur, mentega, dan minyak. Aduk dengan sendok atau centong kayu hingga adonan bergumpal, lalu tuangkan air perlahan-lahan hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
3. Setelah air di rasa cukup, lanjut uleni dengan tangan hingga kalis. Jika sudah, diamkan adonan selama 30 menit dengan di tutupi kain. Aku ngediaminnya kelamaan sampai 1 ½ jam 🤣 (jangan ditiru ya).
4. Selagi menunggu adonan, siapkan bahan isian. Potong sosis, kemudian panaskan minyak dan tumis bawang halus.
5. Setelah bawang harum, masukan potongan sosis. Oseng-oseng hingga sosis terlihat matang, kemudian masukan bihun oseng kembali lalu beri sedikit air dan bumbui. Oseng-oseng hingga bumbu merata. Sisihkan jika sudah.
6. Buat bumbu kacang nya. Goreng segenggam kacang hingga kecoklatan (jangan sampai gosong ya). Jika sudah, uleg kacang goreng dengan semua bahan sambel.
7. Setelah semua bahan halus, pindahkan ke wadah, lalu tambahkan air dan aduk hingga merata.
8. Jika adonan sudah siap, bagi-bagi adonan menjadi 12 pcs (atau sesuai selera). Pipihkan adonan, lalu beri isian. Tutup dan pilin adonan hingga menyerupai bentuk pastel (bentuk pastel ku masih remedial 😂).
9. Jika sudah terisi semua, panaskan minyak untuk menggoreng pastel. Lalu goreng pastel dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Goreng hingga habis ya.
10. Selesai, pastel pun siap di santap 🤤.