Pokcoy Sambal Kacang Kental

. Sambal ini bisa buat gorengan, siomay, cilok, sate, dll. Rahasia yang bikin bumbu somay ekonomis jadi medok kental harum super enak. Lihat juga resep Bakwan Sayur Sambal Kacang enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep pokcoy sambal kacang kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pokcoy sambal kacang kental yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pokcoy sambal kacang kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pokcoy sambal kacang kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep pokcoy sambal kacang kental dari sahabat kita Jack Henderson. Kamu bisa membuat Pokcoy Sambal Kacang Kental menggunakan 14 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Pokcoy Sambal Kacang Kental

1. Siapkan 4 ikat Pokcoy.
2. Ambil Bumbu sambal kacang:.
3. Tambahkan 2 siung bawang putih.
4. Ambil 3 cabai rawit.
5. Siapkan 25 gr kacang tanah.
6. Siapkan 200 ml air.
7. Tambahkan 70 gr kentang.
8. Siapkan 25 gr gula jawa.
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 50 gr saus sambal.
11. Siapkan 30 gr kecap.
12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Ambil 15 gr tepung beras.
14. Ambil 3 sdm minyak goreng.

Sekaligus tips menyimpan sambal kacang agar. Sambal kacang/sambel pecel pastinya sudah tidak asing lagi ditelinga dan lidah orang Indonesia. Rasanya yang manis, gurih dan pedas yang pas pastinya meleh di mulut. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental.

Cara mengolah Pokcoy Sambal Kacang Kental

1. Cuci bersih pokcoy, rebus dalam air panas yang sudah mendidih sekitar semenit saja. Angkat dan tiriskan. Lalu Masukkan kedalam air dingin yang ada es batunya masukkan sebentar saja, angkat. Tata dipiring saji..
2. Tumis bawang putih dan cabe sampai agak lunak lalu haluskan. Sisihkan..
3. Goreng kacang tanah lalu haluskan dichopper. Didihkan air dan masukkan kentang, masak sampai kentang melunak. Haluskan dan sisihkan..
4. Diwajan yg sdh diberi 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabe, aduk rata. Masukkan kacang goreng, aduk rata lalu tambahkan air dan gula jawa yang sudah dihancurkan serta semua bumbu kecuali tepung beras. Aduk rata, tunggu sampai mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras aduk-aduk hingga matang dan mengental. Tuang sambal kacang diatas pokcoy yg dipiring saji tadi..

Preptime: 10 Minutes

Cooktime: 41 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 100 calories

Sambal kacang atau lebih dikenali sebagai Mentaram adalah makanan tradisi sepanjang zaman. Sambal kacang, pasti sambal yang satu ini sudah sangat familiar dengan sambal nan gurih yang satu ini. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai secukupnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana pokcoy sambal kacang kental yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -