Sambal IJO

. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang.. Jenis sambal ijo(sambal ijo biasa &sambal ijo padang.

Kamu sedang mencari inspirasi resep sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep sambal ijo dari sahabat kita Jay Abbott. Kamu bisa mengolah Sambal IJO menggunakan 7 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Sambal IJO

1. Ambil Cabe hijau kecil.
2. Tambahkan Daun prei.
3. Siapkan Garam.
4. Tambahkan Gula pasir.
5. Tambahkan Kaldu jamur *boleh di skip.
6. Ambil Teri nasi / ikan asin.
7. Ambil Minyak buat menumis.

Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Pedasnya pun istimewa, boleh diadu dengan sambal-sambal lainnya. Namun yang membuat sambal ijo padang yang enak dari resep ini adalah penggunaan Saus Tiram Selera sebagai bahannya.

Cara membuat Sambal IJO

1. Cuci cabe dan daun prei (saya ambil hijaunya, bagian bawah saya buat tanaman hidroponik, jadi bisa tumbuh lagi).
2. Cuci ikan asin / teri nasi lalu goreng. Kalau ikan asin disuwir² ya. Kemudian ditiriskan.
3. Potong daun prei kemudian rebus bersama cabe sampai lunak. Kemudian angkat dan tiriskan.
4. Haluskan daun prei dan cabe(saya menggunakan turbo Chopper).
5. Panas kan minyak goreng, tumis cabe dan daun prei yg sdh halus beberapa saat, masukkan ikan asin dan teri..
6. Beri garam dan gula juga kaldu jamur, koreksi rasa.
7. Setelah dirasa cukup matikan kompor, dan dihidangkan bersama masih hangat. *Waktu menggoreng saya agak lebihin minyaknya supaya bisa tahan lama sambalnya..

Preptime: 27 Minutes

Cooktime: 44 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 233 calories

Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Indonesian food. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana sambal ijo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -