Kamu sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela non santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela non santan dari sahabat kita Harvey Evans. Kamu bisa mengolah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan menggunakan 19 komposisi ini dan dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan

1. Ambil 4 buah kentang ukuran sedang ke besar.
2. Tambahkan 1 ruas jari lengkuas.
3. Tambahkan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Tambahkan 1 batang sereh geprek.
6. Ambil Secukupnya garam.
7. Ambil Secukupnya gula.
8. Tambahkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Tambahkan 15 siung bawang merah.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan 20 cabe merah / sesuai selera.
13. Ambil 3 kemiri goreng / sangrai.
14. Ambil Rebusan Ati Ampela.
15. Tambahkan 5 pasang ati ampela atau lebih.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Tambahkan 1 batang sereh geprek.
18. Ambil 2 lembar daun jeruk.
19. Ambil 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ati ampela.

Cara mengolah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan

1. Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik.
2. Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera.
3. Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu.
4. Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup.
6. Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa.
7. Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata.
8. Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering.
9. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan.