Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah kali ini kami akan berikan resep sambal goreng kentang dari sahabat kita Ina Daniel. Kamu bisa membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sambal Goreng Kentang

1. Tambahkan Bumbu halus.
2. Ambil 16 buah bawang merah.
3. Siapkan 2 kemiri.
4. Ambil 1 buah tomat.
5. Ambil 20 buah cabe besar merah.
6. Tambahkan 7 buah cabe keriting merah (mau diganti cabe rawit juga boleh).
7. Siapkan Bahan lain.
8. Tambahkan 3 buah kentang (aku pake kentang yang besar, kupas lalu potong kotak2).
9. Tambahkan 400 gr daging sapi, potong kotak2 (optional, bisa diganti ati ampela/buncis/sesuai selera).
10. Ambil 1 papan pete (dikupas lalu dibelah 2).
11. Ambil 5 buah daun salam.
12. Tambahkan 4 buah daun jeruk.
13. Ambil Garam (secukupnya).
14. Tambahkan Gula (secukupnya).
15. Siapkan Kaldu sapi (secukupnya).
16. Tambahkan Kecap manis (sesuai selera, aku pake 2 sdm).
17. Tambahkan Minyak secukupnya (untuk menumis).

Cara membuat Sambal Goreng Kentang

1. Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan..
2. Rebus daging sapi dengan menggunakan air & garam sampai menjadi empuk, kemudian potong kotak-kotak, lalu sisihkan..
3. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan menggunakan minyak sampai matang dan tidak bau langu..
4. Masukkan daging sapi, pete, daun salam, daun jeruk lalu tumis kembali sampai rata..
5. Masukkan garam, gula, kaldu dan kecap manis (kalau mau ditambahkan sedikit air boleh) lalu dirasa..
6. Kalau sudah pas, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu kembali ditumis sampai bumbunya meresap ke dalam kentang dan agak kering, lalu siap untuk disajikan..