Kamu sedang mencari ide resep sambal ati ampela yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ati ampela enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sambal ati ampela dari sahabat kita Ophelia Weber. Kamu bisa mengolah Sambal Ati Ampela menggunakan 10 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sambal Ati Ampela

1. Tambahkan 6 Pasang Ati Ampela.
2. Ambil 10 Cabe Merah.
3. Ambil 10 Cabe Setan.
4. Siapkan 3 Bawang Putih.
5. Ambil 5 Bawang Merah.
6. Tambahkan 1 Sereh.
7. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk.
8. Tambahkan Penyedap Rasa.
9. Ambil Gula.
10. Ambil secukupnya Garam.

Cara mengolah Sambal Ati Ampela

1. Bersihkan ampela dr kotoran. Rebus, jika sudah empuk tiriskan tunggu dingin baru potong2..
2. Blender/ulek bawang merah, bawang putih, cabe2an..
3. Panaskan wajan, tuang minyak agak banyak, goreng ati ampela yg sudah dipotong setengah kering aja. Jika sudah angkat tiriskan..
4. Masukkan bumbu kedalam wajan oseng2, masukkan sereh, daun jeruk, gula garam, penyedap, oseng sampai agak susut air/minyak yg ada diwajan..
5. Setelah itu masukkan ati ampela, oseng lagi sampai tercampur rata. Cek rasa dan kematangan, jika dirasa sudah pas. Siapa disajikan..