Sambal goreng ati ampela ayam
.
Sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah saat ini kami akan berbagi resep sambal goreng ati ampela ayam dari sahabat kita Sophie Ferguson. Kamu bisa membuat Sambal goreng ati ampela ayam menggunakan 29 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal goreng ati ampela ayam
- Tambahkan 5 pasang ati ampela ayam.
- Tambahkan Secukupnya minyak goreng.
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe (iris).
- Tambahkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt royco ayam.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 50 ml air.
- Siapkan Bumbu ungkep untuk ati ampela:.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 siung bawang putih (geprek iris).
- Ambil 3 siung bawang merah (geprek iris).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas (iris).
- Siapkan 1 ruas jahe (iris).
- Tambahkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Tambahkan Bumbu halus sambal goreng:.
- Tambahkan 2 buah cabe merah besar.
- Ambil 6 buah cabe merah keriting.
- Tambahkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
Kali ini aku bikin sambel goreng ati ampela versi aku. Pokoknya usaha banget biar bau anyir dari si ati nggak terlalu nyengat. Sekarang mari kita mulai mengolah resep sambal goreng ati ampela ini. Pertama ambilah ati dan ampela dari ayam atau sapi lalu potong bahan ini membentuk mirip dadu.
Cara membuat Sambal goreng ati ampela ayam
- Cuci bersih ati ampela ya.
- Panaskan air sampai mendidih, masukan semua bumbu ungkep, tunggu 1 menit, masukan ati ampela, masuka garam, masak 10 menit, angkat, tiriskan.
- Potong ati ampela agak besar, kemudian goreng sebentar di minyak panas, kira2 5 menit, angkat tiriskan sisihkan.
- Haluskan bumbu saya blender ya, kemudian panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum, aduk terus, beri 50ml air, masukan Royco, garam dan gula, aduk koreksi rasa.
- Masak sampai air agak berkurang ya, kemudian masukan ati ampela nya, aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba ❤️.
Preptime: 20 Minutes
Cooktime: 53 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 158 calories
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Sementara untuk acara-acara hajatan atau selamatan. Sambal Goreng Ampela Ati Enak banget makan malam dengan Sambal Goreng Ampela Ati ini! Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Sambal goreng ati ampela ayam yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.