Sambal Bajak
.
Lagi mencari ide resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di luar, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal bajak enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah kali ini kami akan berikan resep sambal bajak dari kawan kita Violet Turner. Kamu bisa mengolah Sambal Bajak menggunakan 12 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara mudah untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Bajak
- Tambahkan minyak goreng.
- Siapkan 150 gram cabai merah besar.
- Tambahkan 150 gram cabai rawit merah.
- Ambil 100 gram bawang merah.
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Siapkan 200 gram tomat.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm gula merah, sisir.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). That is used in cooking to enhance the taste of food. In addition to its appetizing factor, it has got a number of health benefits.… You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia.
Cara membuat Sambal Bajak
- Potong2 cabe, tomat dan bawang. Goreng cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu. Angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam cobek..
- Tambahkan garam dan gula merah, ulek hingga halus..
- Panaskan 6 sdm minyak goreng sisa menggoreng cabai, tumis gerusan sambal, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum..
Preptime: 28 Minutes
Cooktime: 40 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 299 calories
Here is the recipe of Sambal Bajak Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya. Sambal Bajak is made from red chile, powdered galangal, garlic, nutmeg, palm sugar, dried shrimp paste, shallots and tamarind. Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya. See more ideas about Sambal, Indonesian food, Sambal recipe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Sambal Bajak di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.