Kamu sedang mencari ide resep sambal bajak wangi rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak wangi rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak wangi rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bajak wangi rempah enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sambal bajak wangi rempah dari kawan kita Clyde Aguilar. Kamu bisa mengolah Sambal Bajak Wangi Rempah menggunakan 13 komposisi ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Sambal Bajak Wangi Rempah

1. Tambahkan 12 buah cabe merah besar.
2. Siapkan 20 buah cabe rawit.
3. Ambil 7 siung bawang putih.
4. Tambahkan 5 butir bawang merah.
5. Tambahkan 2 buah tomat uk kecil.
6. Tambahkan 2 batang serai geprek.
7. Ambil 4 helai daun salam.
8. Ambil 1 sdm air asam jawa.
9. Ambil 2 sdm gula merah sisir.
10. Siapkan 50 ml minyak goreng.
11. Siapkan 1 papan terasi.
12. Tambahkan 1 ruas lengkuas geprek.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara mengolah Sambal Bajak Wangi Rempah

1. Siapkan bahan kemudian masukan cabe merah cabe rawit bawang merah dan bawang putih tomat, tumis hingga semua bahan layu angkat kemudian haluskan/blender dgn ditambahkan minyak goreng hingga halus.
2. Panaskan sisa minyak menumis bahan masukan lengkuas,serai,dan daun salam serta garam tumis hingga wangi,kemudian masukan bumbu halus aduk rata tambahkan gula merah dan terasi tambahkan sedikit air tumis dan masak sambal hingga mengeluarkan minyak dan berwarna kemerahan koreksi rasa angkat dan dinginkan.
3. Simpan sambal dalam wadah tertutup rapat dan siap disajikan kapan saja sebagai pelengkap ikan atau ayam goreng.