Rempeyek udang, ala RM Padang

. Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku masak rempeyek udang versi Rumah Makan Padang tapi ala Phesi Esterju (disesuaikan dgn selera saya). Ada yg suka rempeyek ala rumah. Peyek ala RM Padang, coba ah, tapi saya pake udang frozen yg berkulit yg ada di freezer saja, so capcus eksekusi.

Sedang mencari inspirasi resep rempeyek udang, ala rm padang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek udang, ala rm padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang, ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek udang, ala rm padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berikan resep rempeyek udang, ala rm padang dari kawan kita Seth Robertson. Kamu bisa membuat Rempeyek udang, ala RM Padang menggunakan 14 komposisi ini dan dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Rempeyek udang, ala RM Padang

1. Tambahkan 100 gram udang.
2. Ambil 8 sdm t.beras.
3. Tambahkan 2 sdm t. Tapioca.
4. Ambil 1 butir telur.
5. Siapkan 6-7 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Ambil 1 sdt baput bubuk.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Tambahkan 1 ruas jahe.
10. Tambahkan 1/2 ruas kunyit.
11. Ambil Air 250 ml(dikira2).
12. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
13. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan secukupnya Garam/merica.

Peyek udang ala rantau minang renyah, garing dan gurih. Peyek atau rempeyek udang memang top banget rasanya, cocok buat. Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya. Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah.

Cara mengolah Rempeyek udang, ala RM Padang

1. Siapkan bahannya.
2. Campur t.beras juga Bahan lain, aduk.
3. Siap digoreng, balurkan ke pinggirannya penggorengan biarkan jatuh sendiri, masak sampai matang.
4. Sajikan kriuk2.

Preptime: 38 Minutes

Cooktime: 32 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 107 calories

Rasanya unik karena memang berbeda tak seperti bakwan maupun rempeyek. Bahan Yang Diperlukan Karena rempeyek udang pada dasarnya memilki rasa yang gurih serta mantap setiap disantap. Namun jangan remehkan rasanya, meskipun cara membuatnya mudah rasa dari rempeyek udang khas Padang memang mantap banget perpaduan rasa yang sempurna antara gurih, kriuknya sangat. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana rempeyek udang, ala rm padang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -