Kamu sedang mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak serut yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep rujak serut dari kawan kita Joe Anderson. Kamu bisa membuat Rujak Serut menggunakan 12 komposisi ini dan dengan 6 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Rujak Serut

1. Tambahkan 1 buah mangga mengkal.
2. Tambahkan 3 buah mentimun ukuran sedang.
3. Tambahkan 2 slice jeruk bali.
4. Ambil 2 butir kecil gula merah.
5. Ambil 1 sdt asam jawa.
6. Tambahkan 4 sdm gula pasir.
7. Ambil Sedikit garam.
8. Tambahkan 200 ml air.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Tambahkan 1 genggam kacang tanah.
11. Tambahkan 6 cabe rawit.
12. Tambahkan 1/2 bks terasi.

Cara membuat Rujak Serut

1. Kupas buah lalu cuci dan tiriskan. Serut mangga dan juga mentimun, pisahkan jeruk bali dari kulit arinya lalu suwir".
2. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan, kemudian haluskan dengan bahan bumbu halus.
3. Rebus air, gula jawa dan asam Jawa sampai mendidih kemudian saring dan rebus kembali.
4. Masukkan bumbu halus, tambahkan garam dan gula pasir koreksi rasa, masak sampai mendidih lalu angkat.
5. Setelah uap panasnya hilang tuang air rebusan gula tadi kedalam serutan buah kemudian aduk rata dan koreksi rasa.
6. Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke lemari es, sajikan dingin lebih enak.