Rujak cingur
.
Lagi mencari ide resep rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak cingur yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep rujak cingur dari teman kita Terry Gonzales. Kamu bisa mengolah Rujak cingur menggunakan 21 komposisi ini dan dengan 3 cara simpel untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rujak cingur
- Tambahkan Bahan :.
- Tambahkan Cingur sapi, ungkep dgn bumbu.
- Tambahkan Lontong.
- Tambahkan Tahu goreng.
- Tambahkan Tempe goreng.
- Siapkan Tauge rebus.
- Tambahkan Daun ubi, rebus.
- Ambil Krai rebus/bendoyo.
- Tambahkan Timun.
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Bumbu :.
- Ambil Bawang putih goreng.
- Tambahkan Kacang goreng.
- Tambahkan Pisang klutuk/batu yg masih muda.
- Tambahkan Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
- Siapkan Gula merah.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan Petis ikan.
- Tambahkan Petis udang.
- Siapkan Secukupnya air.
One of the many variants of rujak is the rujak Cingur, which comes from East Java and this rujak has meat in it (cow lips) and some vegetables and fruits: young and raw mango, cucumber, pineapple, tofu, tempe. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Cara membuat Rujak cingur
- Haluskan bumbu2, tambahkan petis dan secukupnya air, ratakan (tingkat kekentalan sedang, jgn terlalu encer)..
- Masukan irisan bahan2, aduk rata dan sajikan dgn kerupuk..
- Note : takaran bahan dan bumbu tdk saya terterakan karna banyak nya tergantung selera ya, boleh tambahkan buah bila suka (nanas/bengkoang/mangga muda) dan gunakan petis kualitas baik utk rasa yg lebih enak..
Preptime: 35 Minutes
Cooktime: 47 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 149 calories
Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. "Cingur, vegetables, and fruits which is poured with the special black shrimp-jelly will definitely content you. On my way out I had to nobble one more spoon of Rujak Cingur." Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana rujak cingur yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.