Rujak Cingur rumahan
.
Sedang mencari ide resep rujak cingur rumahan yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep rujak cingur rumahan dari teman kita Roxie Moreno. Kamu bisa membuat Rujak Cingur rumahan menggunakan 18 komposisi ini dan dengan 3 cara mudah untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Rujak Cingur rumahan
- Tambahkan Bumbu kacang :.
- Ambil 4 SDM kacang tanah yang sudah digoreng.
- Tambahkan 1/2 SDT gula merah.
- Tambahkan 5 iris pisang klutuk.
- Siapkan 2 SDM petis.
- Ambil 1/2 SDT garam.
- Ambil 1 potong kecil terasi.
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya air asam jawa.
- Tambahkan bahan pelengkap:.
- Tambahkan Secukupnya tahu potong potong, marinasi kemudian goreng.
- Tambahkan 1 papan tempe,potong potong,marinasi, kemudian goreng.
- Siapkan 1 buah kentang rebus, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan Cingur sapi, rebus dg bawang putih,kunyit, daun salam,garam.
- Siapkan Secukupnya tauge siram air panas.
- Tambahkan Secukupnya kubis potong potong dan sedu dengan air panas.
- Ambil 1 buah krai rebus.
Bedanya, rujak cingur ditambahkan irisan hidung sapi yang kenyal dan petis yang beraroma khas. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang Rujak cingur asli Surabaya umumnya berisi buah-buahan rujakan seperti mentimun, bengkuang. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota.
Cara mengolah Rujak Cingur rumahan
- Untuk membuat bumbu kacang: masukkan potongan irisan pisang klutuk, kacang goreng, Gula merah, garam gula, terasi, petis, bawang putih yang sudah digoreng, dan cabe rawit. Tambahkan air asam jawa kemudian kita haluskan.
- Siapkan minyak panas, goreng tahu dan tempe. Kita rebus juga Krai, tauge, kangkung, kentang yang akan digunakan untuk bahan pelengkap.. rebus juga cingur sapi dengan tambahan bumbu yg saya tulis diatas..
- Angkat tempe dan tahu jika sudah matang. Angkat juga bahan sayuran pelengkap Jika cingur sudah empuk kita angkat juga. Tiriskan. Tata di atas piring sajian, sayur, bahan pelengkap lainnya, taruh cingurr diatasnya kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah kita buat tadi sajikan.
Preptime: 34 Minutes
Cooktime: 40 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 103 calories
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Tertarik mencoba rujak cingur di Surabaya, kuliner khas yang begitu menggoyang lidah? Bukan sepenuhnya fruit salad, dan mungkin bukan kudapan yang pas buat para vegan.
Cem mana? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana rujak cingur rumahan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.