Rujak cingur

. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.

Lagi mencari inspirasi resep rujak cingur yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berbagi resep rujak cingur dari kawan kita Bertha Vasquez. Kamu bisa mengolah Rujak cingur menggunakan 15 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Rujak cingur

1. Tambahkan 500 gr cingur, rebus.
2. Ambil Bahan sayur.
3. Ambil 1 ikat kangkung.
4. Siapkan 1 bks toge.
5. Siapkan 1 bks ketimun.
6. Ambil 1 buah nanas.
7. Ambil 1 ikat salada.
8. Siapkan 1 bks kacang panjang.
9. Tambahkan 1 bks kentang.
10. Ambil Bumbu kacang.
11. Tambahkan 250 gr kacang tanah.
12. Siapkan 1 bks petis.
13. Ambil 1 bks gula merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 buah cabai rebus.

One of the many variants of rujak is the rujak Cingur, which comes from East Java and this rujak has meat in it (cow lips) and some vegetables and fruits: young and raw mango, cucumber, pineapple, tofu, tempe. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara membuat Rujak cingur

1. Rebus sebentar semua sayuran, angkat dan sisihkan..
2. Haluskan bawang putih cabai dan kacang tanah yg sudah dgoreng, beri petis sesuai selera, campur dg sedikit air asam jawa, aduk rata.
3. Setelah tercamlur rata, masukkan sayur sayuran yg sudah drebus dan jg cingurnya, aduk kembali. Tata di piring rujak cingur, nanas dan saladanya, sajikan.

Preptime: 33 Minutes

Cooktime: 39 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 298 calories

Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. "Cingur, vegetables, and fruits which is poured with the special black shrimp-jelly will definitely content you. On my way out I had to nobble one more spoon of Rujak Cingur." Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya.

Cem mana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana rujak cingur yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Memasak -