Sedang mencari ide resep roti sobek tape singkong buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek tape singkong buah naga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek tape singkong buah naga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek tape singkong buah naga yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep roti sobek tape singkong buah naga dari teman kita Sally Bailey. Kamu bisa mengolah Roti Sobek Tape Singkong Buah Naga menggunakan 10 bahan-bahan ini dan dengan 11 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Roti Sobek Tape Singkong Buah Naga

1. Tambahkan 500 g tape singkong, buang sumbunya, haluskan.
2. Ambil Siapkan 500g terigu protein tinggi. Ini jangan langsung dimasukkan semua ya. Yang dipakai tidak sampai 500g kok, bergantung kandungan cairan pada tape, karena tiap tape beda2 kelembekannnya.
3. Siapkan 7 g ragi instan.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Ambil 40 g mentega.
6. Ambil 3 sachet diabetamil.
7. Siapkan 1/2 buah naga (saya yang agak besar), haluskan dan ambil airnya saja (disaring).
8. Tambahkan Bahan Olesan.
9. Tambahkan 2 sdm susu cair full cream.
10. Ambil 1 sdm minyak (saya pakai minyak kelapa).

Cara mengolah Roti Sobek Tape Singkong Buah Naga

1. Campurkan tape, ragi, telur dan diabetamil..
2. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Jujur saya gak nimbang berapa terigu yang saya pakai, cuma pakai perasaan aja..hehe. Penambahan terigu dihentikan kalau adonan sudah cukup kalis dan tidak terlalu lembek..
3. Bagi dua adonan, letakkan di wadah terpisah. Yang satu wadah tambahkan margarin, uleni..
4. Wadah kedua beri air perasan buah naga, secukupnya hingga kalis. Kalau terlalu lembek, bisa ditambah lagi terigu. Ini saya buat adonannya agak lembek dan komposisinya lebih banyak tapenya daripada terigu, jadi tidak bisa sampai kalis elastis. Cukup sampai kalis saja..
5. Simpan dalam wadah, tutup dengan kain basah atau cling wrap.Biarkan hingga mengembang dua kali lipat..
6. Setelah mengembang, kempiskan, lalu bagi kecil-kecil (saya buat sekitar 40g berat satunya), bulatkan..
7. Letakan di dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Saya pakai baking paper karena adonannya lumayan lembek, khawatir nanti nempel di loyang kalau tidak pakai baking paper..
8. Biarkan hingga mengembang sekitar 15 menit atau hingga mengembang sempurna. Olesi bagian atas dengan bahan olesan dan taburi dengan chia seed,keju atau wijen, sesuai selera..
9. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 30 menit atau hingga permukaan kecoklatan..
10. Setelah dikeluarkan, olesi lagi dengan bahan olesan..
11. Bisa dimakan begitu saja atau dibelah kemudian diberi selai, yummy.