Sedang mencari ide resep roti tape yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tape yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tape, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti tape enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep roti tape dari kawan kita Susie Klein. Kamu bisa mengolah Roti Tape menggunakan 11 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Roti Tape

1. Tambahkan 300 gr tepung Cakra (3 gelas belimbing).
2. Ambil 2 btr telur ayam kocok lepas.
3. Siapkan 200 gr tape singkong (2 bh sedang).
4. Siapkan 1/2 sdm ragi instans (pastikan ragi aktif dan baru buka dari bungkus/sachetnya.
5. Tambahkan 80 gr gula pasir (4 sdm).
6. Siapkan 1 scht susu bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 50 ml air.
9. Siapkan 50 gr margarin (4 sdm).
10. Tambahkan 1 sdt Vanili cair/ bubuk.
11. Tambahkan Loyang persegi ukuran 20x20cm (Bebas).

Cara membuat Roti Tape

1. Siapkan bahan. Haluskan tape menggunakan garpu.
2. Aduk semua bahan kering. Menggunakan sendok/spatula. Kemudian masukkan telur dan aduk rata. Masukkan tape dan vanili..
3. Ulen dengan tangan. Tuang air sedikit2 sambil tetap diuleni sampai gula larut. Adonan terasa lembek jangan panik. Setelah dirasa cukup semua bahan bersatu. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Rapihkan adonan dan tutup dengan lap atau plastik wrap. Adonan akan mengembang kurang lebih 1 jam. Kempeskan adonan sambil diulen lembut 5 menitan. Adonan siap dibentuk..
4. Bagi adonan menjadi 16 bh @ +/- 50 gr. Bisa juga menggunakan loyang tulban namun disesuaikan ukuran adonannya. Jika adonan lembek, potong2 adonan menggunakan spatula plastik, jangan ditambah tepung terigu namun tangan yang dicelupkan kedalam tepung terigu dalam membentuk roti..
5. Letakan roti dalam loyang yang sudah disemir margarin dan dialas kertas baking. Sy menggunakan kertas minyak yg banyak dijual di warung. Oles juga permukaan kertas alasnya. Sebelum dipanggang proofing kedua kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang kembali. Tutup dengan lap atau plastik wrap..
6. Setelah mengembang, oles permukaan roti dengan susu cair dan tabur gula pasir..
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang (memakai otang). Panggang kurang lebih 25 menit. Roti akan tercium harum dan berkulit kecoklatan. Angkat roti, panas2 semir dengan campuran margarin dan madu agar tetap lembut dan mengkilap..