Odading Tape / Roti Goreng Tape

. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas.

Lagi mencari inspirasi resep odading tape / roti goreng tape yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading tape / roti goreng tape yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading tape / roti goreng tape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading tape / roti goreng tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep odading tape / roti goreng tape dari kawan kita Mike Munoz. Kamu bisa membuat Odading Tape / Roti Goreng Tape menggunakan 14 bahan-bahan ini dan dengan 15 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Odading Tape / Roti Goreng Tape

1. Siapkan 400 gr tepung terigu.
2. Siapkan 100 gr tape singkong (boleh d skip).
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 3 sdm gula.
5. Siapkan 1 sdm mentega.
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Tambahkan 1/2 sachet vanili bubuk.
8. Ambil Bahan biang :.
9. Siapkan 1/2 sachet ragi roti (saft instant / fermipan).
10. Ambil 1 sdm gula.
11. Tambahkan 200 ml air hangat kuku.
12. Siapkan Untuk toping :.
13. Ambil 50 gr wijen putih.
14. Tambahkan 50 ml air (utk olesan).

Odading adalah roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti cakwe namun sedikit kasar karena terdapat wijen sebagai pemanis tampilan. Goreng cukup sekali balik saja, agar tidak menyerap banyak minyak. Tape goreng isi gula merah,meises, keju. Food Pandan Fruit Vegetables Roti Potatoes Peach.

Cara membuat Odading Tape / Roti Goreng Tape

1. Siapkan bahan.
2. Buat biang nya dulu.. campur semua bahan utk biang, aduk rata.. tunggu 10 menit & pastikan kluar busa seperti di gambar.. ini fungsinya utk memastikan ragi masih aktif & bagus...
3. Sambil menunggu biang, lumatkan tape dgn bantuan garpu.. buang sumbunya...
4. Masukkan semua bahan termasuk biang, kecuali mentega.. adon menggunakan tangan...
5. Setelah adonan tercampur rata, lalu tambahkan mentega nya.. adon lagi menggunakan tangan.. jika masih lengket, tambahkan tepung terigu sedikit2.. sampai adonan tidak lengket lagi di tangan / Kalis...
6. Sy adon sampai jadi seperti yg d foto.. Krn menggunakan tangan, jdi sulit utk kalis elastis.. yg penting adonan sdh tercampur rata & tdk lengket lagi d tangan.. tapi hasilnya jg ttp memuaskan kok.. 😁.
7. Lalu bulatkan adonan dan tutup dengan serbet bersih.. diamkan +/- 30 menit, sampai adonan naik 2x lipat...
8. Ini hasil adonan stlh naik 2x lipat.. lalu kempeskan adonan...
9. Jika ingin dibentuk persegi, ambil adonan & ratakan dgn rolling pin.. lalu potong2 bentuk persegi.. olesin permukaan roti dengan air lalu taburi wijennya.. biarkan adonan 10 menit, biar kembang lagi...
10. Yg ini sy buat versi bulat.. dibulatin dulu, lalu pipihkan menggunakan tangan.. oles air & taburi wijennya.. tunggu 10 menit biar kembang...
11. Panaskan minyak.. lalu goreng rotinya dgn posisi wijennya diatas.. lalu balikkan stlh bagian bawah roti berwarna golden brown.. cukup 1 kali dibalik...
12. Jika sdh mateng & warnanya golden brown, angkat & tiriskan...
13. Tinggal ditata k piring saji.. 😋.
14. Ini penampakan dalamnya.. empyuuuk.. 😋🤤.
15. Kalaupun seandainya dimasak tanpa tape juga rasanya tetap enak, krn ini resep yg biasa sy pakai utk bwt donat.. 😍😋.

Preptime: 13 Minutes

Cooktime: 43 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 178 calories

Ada yang menggolongkannya sebagai kue goreng, roti goreng dan goreng - gorengan. Kue odading juga dapat diisi dengan aneka isi, seperti isi coklat, pisang, keju, tape, dll dan bisa juga dengan topping wijen. Roti goreng santan (isi vla tape). foto: Instagram/@kulinermaumere. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana odading tape / roti goreng tape yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -