Roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips)
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) dari kawan kita Oscar Schmidt. Kamu bisa membuat Roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) menggunakan 14 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk memasak Roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips)
- Siapkan 250 grm tepung terigu protein tinggi (sy komachi).
- Tambahkan 2 butir kuning telur.
- Tambahkan 1/2 sachet susu bubuk Dancow.
- Siapkan 60 grm gula pasir.
- Siapkan 130 sampai 150 ml air / susu cair.
- Tambahkan 1/2 sachet yeast (sy fermipan).
- Tambahkan 50 grm butter (sy anchor salted butter).
- Siapkan Isian :.
- Tambahkan Filling coklat (sy pakai elmer chocolate).
- Tambahkan Toping :.
- Ambil Messes Ceres.
- Ambil Olesan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Ambil secukupnya Susu cair.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Sama seperti roti sobek, resep roti goreng ini juga bisa kita modifikasi dan isi sesuai keinginan kita. Mungkin hari ini kita akan buat isi sosis, isi sayuran, keju ataupun resep roti goreng isi coklat.
Cara membuat Roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips)
- Siapkan bahan yang digunakan, dan timbang sesuai resep.
- Karena saya menggunakan metode Autolysis jadi campur semua bahan roti menjadi 1 kecuali yeast dan butter, diamkan semalaman atau selama 8jam. Dalam baskom yang ditutup dengan serbet.(suhu ruang).
- Setelah 8 jam larutkan ragi dengan sedikit air hangat campur kedalam adonan tabur sedikit tepung agar tidak terlalu lengket, setelah tercampur rata tambahkan butter uleni sampai rata sekitar 5 menitan adonan sudah kalis.
- Istirahatkan selama kurang lebih 60 menit sampai mengembang 2x lipat, sesuai suhu ruangan juga mempengaruhi jika suhu panas saat siang hari proses proofing akan lebih cepat.
- Setelah mengembang kempiskan adonan dan buang gas pada adonan, kemudian timbang seberat 50gr. Proofing kembali sampai mengembang 2x lipat sekitar 45 sampai 60 menit..
- Setelah mengembang panaskan oven terlebih dahulu, oles permukaan roti dengan kuning telur yang dicampur susu cair lalu tabur messes coklat, oven selama 15 menit..
- Roti sobek coklat siap dihidangkan, selamat memcoba 😊.
Preptime: 39 Minutes
Cooktime: 54 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 153 calories
Kalau mau praktis, adonan diatas sebelum dibentuk bisa kita beri isian dark coklat yang sudha dipotong. Asal, teknik dan komposisi bahannya tepat. Yang lebih menyenangkan, membuat roti sobek tidak selalu harus menggunakan oven. Plus-nya adalah bisa hemat listrik dan tidak perlu heboh menyetel oven tangkring di atas kompor. Mengenal Oven Roti & Oven Kue Otomatis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Roti sobek coklat (oven tangkring beserta tips) yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.