Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep roti sobek dari sahabat kita Pearl Ellis. Kamu bisa membuat Roti Sobek menggunakan 13 komposisi ini dan dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Sobek

1. Tambahkan Bahan biang :.
2. Ambil +100 ml air hangat /susu cair.
3. Siapkan 1 sdm gula halus.
4. Tambahkan 1 sdm ragi.
5. Tambahkan (campur semuanya,tunggu sampai berbuih 5-7mnt).
6. Ambil 2 cup tepung terigu (500gr).
7. Ambil 3 sdm gula halus (gula pasir di blender).
8. Tambahkan 2 sdm susu bubuk.
9. Tambahkan 1 butir telur utuh.
10. Siapkan 1 butir kuning telur (tanpa putih telur).
11. Ambil 2 sdm mentega.
12. Siapkan sesuai selera Toping dan isian.
13. Tambahkan Olesan 1 sdm madu+1 sdm kental manis putih.

Cara membuat Roti Sobek

1. Campur bahan biang dgn semua bahan yg lain kecuali mentega,uleni sampai tercampur semua nya kemudian masukkan mentega uleni sekitar 10-15 mnt (saya tdk sampai kalis elastis,tapi adonan sdh mulai lentur ya).
2. Bulat kan adonan,tutup plastik wrap istirahat kan sampai adonan mengembang 2xlipat (40-60mnt tergantung suhu ruang).
3. Stlh mengembang,kempes kan adonan agar udara nya keluar,kemudian uleni sebentar aja,kalo agak lembek bisa ditabur terigu sedikit2 sambil di ulen ya.
4. Kemudian bagi adonan (saya sktr 35gr) tata diloyang (saya oles mentega +tabur terigu/ bisa pakai baking paper).
5. Kemudian tutup lagi dgn plastik wrap,tunggu 30-40 mnt sampai adonan mengembang.
6. Panaskan oven 180° (sesuaikan oven masing2).
7. Oles permukaan roti pelan2 agar roti tdk kempes,kemudian taburi toping, kemudian oven 20 mnt api bawah + 10 mnt api atas bawah.
8. Stlh matang,oles lagi dgn sisa bahan olesan td. Sajikan.