Mexican Bun (ROTI BOY)
.
Lagi mencari inspirasi resep mexican bun (roti boy) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican bun (roti boy) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari mexican bun (roti boy), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mexican bun (roti boy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep mexican bun (roti boy) dari sahabat kita Pauline Flores. Kamu bisa membuat Mexican Bun (ROTI BOY) menggunakan 16 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.
Komposisi untuk mengolah Mexican Bun (ROTI BOY)
- Tambahkan bahan roti.
- Siapkan 250 gr tepung cakra.
- Tambahkan 7 gr ragi instant.
- Tambahkan 160 ml susu full cream + kuning telur (dicampur jadi 160ml).
- Tambahkan 50 gr gulpas.
- Tambahkan 50 gr unsalted butter.
- Siapkan BAHAN TOPPING :.
- Ambil 50 gr terigu.
- Ambil 50 gr margarine / blueband.
- Tambahkan 3 sdm gula halus.
- Ambil 1 bh putih telur.
- Siapkan 1 sachet nescafe classic seduh air panas.
- Ambil 1/2 sdt pasta coffee.
- Ambil FILLING BUN : (aduk rata bulatkan 10 pcs masukkan freezer dulu).
- Tambahkan 2 sdm gula halus.
- Ambil 3 sdm salted butter.
Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre. Mexican Coffee Buns or known as Rotiboy Recipe. These Crispy Coffee Bun's actually originated from Malaysia. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti.
Cara membuat Mexican Bun (ROTI BOY)
- Campur tepung cakra, gula pasir dan ragi. Aduk rata sambil tuangi carian susu perlahan. Uleni sampai kalis.
- Masukkan unsalted butter ke dalam adonan, uleni terus sampai kalis elastis. Bulatkan kemudian diamkan 45-60 menit dg cara ditutup dengan kain lembab/ plastic wrap hingga mengembang 2x lipat.
- Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 10 buah. Ambil tiap adonan dan isi dengan filling yang sudah dibekukan di freezer. Bulatkan dan letakkan di loyang yg sudah dialasi baking paper / oles mentega. Beri jarak dan biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit.
- Sambil menunggu profing ke dua, buat toping dengan cara kocok blueband + gula sampai rata, kemudian masukkan putih telur, tepung, air seduhan kopi dan pasta kopi. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam piping bag/ plastik segitiga.
- Setelah 10 pcs adonan tsb mengembang, semprot bagian luar adonan dengan toping dengan cara melingkar seperti obat nyamuk bakar. Lalu masukkan oven, panggang dengan suhu 180 derajat sampai lapisan topping lumer dan garing..
Preptime: 14 Minutes
Cooktime: 38 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 231 calories
Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya Emmh, betewe eniwe resep roti boy yang ini hasilnya kurang sukses… Aku gagal bikin rotinya, hiks hiks. Asian Recipes. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. How to make coffee bun/coffee bun. These Mexican coffee buns, or well-known in some places as Papparotis, have therefore become one of my favorite treats to make, especially on a cold winter day. Rotiboy. (Roti Kopi, Mexican Coffee Buns).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Mexican Bun (ROTI BOY) yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.