Kamu sedang mencari inspirasi resep roti boy mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti boy mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti boy mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep roti boy mini dari teman kita Stanley Sutton. Kamu bisa membuat Roti Boy Mini menggunakan 15 komposisi ini dan dengan 8 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Roti Boy Mini

1. Tambahkan 250 gr tepung protein tinggi.
2. Ambil 1 sdt ragi.
3. Tambahkan 40 gr gula.
4. Tambahkan 125 ml susu cair.
5. Siapkan 1 butir kuning telur.
6. Siapkan 40 gr mentega.
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Ambil Bahan topping :.
9. Tambahkan 55 gr tepung protein sedang.
10. Tambahkan 60 gr gula halus.
11. Tambahkan 1 butir putih telur.
12. Ambil 1 sdm kopi instant.
13. Ambil 2 tetes perasa kopi / mocca.
14. Ambil Bahan isi :.
15. Ambil Secukupnya mentega.

Cara mengolah Roti Boy Mini

1. Membuat dough : campurkan bahan kering (tepung, gula, ragi). Aduk rata. Lalu campurkan kuning telur dan susu. Uleni hingga setengah kalis..
2. Setelah itu tambah mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Proofing 1 jam..
3. Sambil menunggu proofing, buat adonan topping. Campurkan Tepung dan gula halus aduk rata. Lalu campurkan putih telur, kopi isntan, dan perasa kopi. Aduk hingga rata. Masukkan ke pipping bag..
4. Setelah 1 jam dan adonan mengembang,tusuk2 dengan jari dan uleni lagi sebentar. Lalu potong2 adonan @20gr..
5. Pipihkan adonan dan isi dengan mentega. Isian roti hanya mentega yg dicampur garam secukupnya..
6. Bulatkan adonan dan pastikan bagian dasar /sambungan rapat agar tidak bocor. proofing kembali 40 menit..
7. Setelah mengembang, beri adonan topping di bagian atas adonan dengan pipping bag hingga tertutupi separuh adonan..
8. Oven di suhu 170°C selama 20 menit..