Lagi mencari ide resep roti boy yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti boy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti boy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep roti boy dari sahabat kita Verna Miles. Kamu bisa mengolah Roti Boy menggunakan 16 komposisi ini dan dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Boy

1. Ambil Bahan roti:.
2. Siapkan 250 gr tepung cakra.
3. Tambahkan 50 gr gula pasir.
4. Tambahkan 1 sdt ragi instant.
5. Siapkan 160 gr (air/susu UHT dingin + 1 kuning telur).
6. Tambahkan 1/4 sdt garam.
7. Ambil 30 gr margarin.
8. Ambil Bahan Toping:.
9. Ambil 60 gr margarin.
10. Tambahkan 60 gr gula halus.
11. Tambahkan 1 butir telur *ukuran kecil.
12. Ambil 70 gr tepung kunci.
13. Tambahkan 3 saset kopi instan nescafe *uk 2gr/saset.
14. Siapkan 2 sdm air panas.
15. Ambil Isian:.
16. Siapkan secukupnya butter.

Cara mengolah Roti Boy

1. Campur semua bahan roti kecuali margarin & garam. mixer roti sampai tercampur rata (1/2 kalis) kemudian masukan garam & margarin mixer lagi hingga kalis (15-20 menit). lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x (wadah diolesi sedikit minyak agar tidak kering lalu ditutup dengan serbet).
2. Setelah 1 jam atau mengembang, kempiskan adonan. timbangan adonan masing2 50 gr (atau sesuai selera) lalu bulatkan rounding tutup adonan & diamkan lagi selama 15 menit. selanjutnya isi adonan dengan mentega atau butter (ambil satu adonan pipihkan mengunakan roling pin lalu taruh buter sesuai selera ditengah tutup lalu bulatkan kembali) lakukan hingga adonan habis. lalu diamkan lagi selama 1 jam atau hingga mengembang 2x (adoan ditutup ketika di diamkan/proofing).
3. Sambil menunggu proofing siapkan toping. mixer margarin hingga creamy lalu masukan gula halus mixer lagi kemudian masukan telur mixer lagi lalu kopi instan mixer lagi lalu matikan mixer. terakhir masukan tepung aduk menggunakan spatula saja hingga tercampur rata. kemudian masukan dalam plastik segitiga. simpan dulu di kulkas.
4. Setelah adonan yg sdh diberi isi buter selesai proofing ambil toping yg sdh dibuat tadi beri diatasnya adonan kopi (buat melingkar diatas adonan roti kita2 3/4 lingkaran saja) kemudian panggang di oven dengan suhu 180 selama 20 menit atau sesuai oven masing2 (ketika adonan roti dimasukan oven sdh dlm keadaan panas suhunya).
5. Roti siap dihidangkan...
6. Selamat Mencoba.