Sedang mencari inspirasi resep bolu pisang / banana cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pisang / banana cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang / banana cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu pisang / banana cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep bolu pisang / banana cake dari sahabat kita Hulda Campbell. Kamu bisa mengolah Bolu Pisang / Banana Cake menggunakan 13 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Bolu Pisang / Banana Cake

1. Tambahkan 4 butir telur ayam.
2. Ambil 180-200 gr gula pasir halus.
3. Tambahkan 1 sdt emulsifier (saya ganti dengan air jeruk nipis).
4. Siapkan 300 gr pisang berat tanpa kulit yang sudah matang.
5. Siapkan 250 gr tepung terigu.
6. Tambahkan 1/2 sdt bubuk kayu manis (optional).
7. Tambahkan 3/4 sdt soda kue.
8. Ambil 160 gr (total berat minyak sayur ditambah butter).
9. Tambahkan Olesan loyang.
10. Tambahkan 1 sdm minyak sayur.
11. Tambahkan 1 sdm tepung terigu.
12. Tambahkan Bahan taburan (optional).
13. Ambil 1/2 batang keju cheddar parut.

Cara mengolah Bolu Pisang / Banana Cake

1. Oleskan bahan olesan campuran tepung dan minyak sayur pada loyang sampai rata menggunakan kuas.. campurkan tepung terigu, baking soda dan bubuk kayu manis, ayak...
2. Haluskan pisang dan lelehkan butter dicampur dgn minyak sayur. Jangan sampai mendidih yaa, cukup sampai butter mencair.
3. Panaskan oven di suhu 170 derajat (sesuaikan dgn oven masing2 ya).. mixer telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan putih, matikan mixer.
4. Masukkan 1/3 bagian tepung kedalam adonan telur, aduk balik menggunakan spatula, lalukan berselang seling dengan campuran minyak dan butter ya.. aduk balik dalam 3 tahapan, jangan terlalu banyak memasukkan tepung/minyak agar lebih mudah aduk baliknya.. jangan over ngaduknya ya.
5. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi bahan olesan.. taburi parutan keju jika suka.
6. Oven dengan suhu 170 derajat api atas bawah selama kurang lebih 50 menit (sesuaikan suhu dan lama pemanggangan dengan oven masing2 ya).. tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.
7. Pindahkan ke piring, tunggu dingin lalu potong2.. enaaaakkk dan leeembbuuttt... Sukaaakk 🤤🤤.