Rolade Tahu Daun Singkong

. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan.

Sedang mencari inspirasi resep rolade tahu daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade tahu daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade tahu daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rolade tahu daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep rolade tahu daun singkong dari teman kita Christian Pittman. Kamu bisa membuat Rolade Tahu Daun Singkong menggunakan 7 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Rolade Tahu Daun Singkong

1. Ambil 6 kotak tahu putih.
2. Tambahkan 1 ikat daun singkong.
3. Tambahkan 3 bawang putih.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur (totole).
6. Ambil 1 sdt merica bubuk.
7. Tambahkan 1 butir telur/tepung kobe crispy untuk menggoreng.

Siapkan selembar daun pisang, lalu tata adonan tahu di atasnya secara merata. Itulah resep dan cara membuat rolade daun singkong yang nikmat. Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya.

Cara membuat Rolade Tahu Daun Singkong

1. Uleg tahu dan bawang putih. Campurkan dg garam dan totole. Koreksi rasa..
2. Rebus daun singkong dg garam. Angkat dan rajang. Peras, dan taburi garam lagi..
3. Ratakan tahu dan beri daun singkong diatasnya. Bisa pakai daun pisang/alumunium foil. Kukus. Tips: jangan terlalu tebal lapisan daun singkongnya agar tdk pecah saat digoreng..
4. Dinginkan dl setelah dikukus, bisa dimasukkan freezer..
5. Potong rolade. Lalu goreng dg telur (beri garam) atau tepung kobe agar tdk pecah. Kalau saya lebih suka tipis dan pakai api kecil saat menggoreng agar crispy tahu dan daunnya..
6. Siap disajikan..

Preptime: 24 Minutes

Cooktime: 42 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 112 calories

Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak. Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Rolade Tahu Daun Singkong di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Mencoba -