Rolade Daun Singkong Tahu

. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan.

Kamu sedang mencari inspirasi resep rolade daun singkong tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daun singkong tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daun singkong tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rolade daun singkong tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah kali ini kami akan berbagi resep rolade daun singkong tahu dari teman kita Myrtle Reynolds. Kamu bisa membuat Rolade Daun Singkong Tahu menggunakan 13 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Rolade Daun Singkong Tahu

1. Tambahkan 1 ikat daun singkong.
2. Siapkan 2 buah tahu besar.
3. Tambahkan 2 sdm tepung terigu.
4. Ambil 2 siung bawang putih.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
7. Siapkan Bahan Pelapis.
8. Ambil 10 sdm tepung terigu.
9. Tambahkan Secukupnya kaldu jamur.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Ambil Pelengkap.
12. Ambil Secukupnya cabe rawit hijau.
13. Tambahkan Saos sambal.

Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya. Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Berikut resep rolade daun singkong yang bisa anda coba buat di rumah.

Cara mengolah Rolade Daun Singkong Tahu

1. Ambil daun singkong dari tangkainya, cuci bersih, lalu rebus hingga daun empuk, biarkan dingin, peras daunnya lalu potong2, sisihkan..
2. Di wadah yg sama, lumat/hancurkan tahu, uleni/campur dengan daun singkong. Tambahkan tepung terigu, bumbu yg sudah dihaluskan sebelumnya, dan kaldu jamur. Uleni lagi hingga tercampur rata. Cek rasa..
3. Ambil satu sdm adonan atau secukupnya sesuai selera, lalu bentuk bulat pipih, sisihkan. Larutkan tepung terigu dgn air secukupnya hingga kekentalan sedang, tambahkan kaldu jamur secukupnya, cek rasa, sisihkan..
4. Panaskan minyak, setelah panas, kecilkan api ke tingkat sedang. Masukkan satu per satu bulatan rolade ke dalam larutan tepung terigu, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Lakukan hingga adonan rolade habis. Beri jarak setiap selesai menggoreng, agar tepung pelapis bisa merekah dan tidak terlalu menyerap minyak..
5. Tiriskan, tata di piring saji. Selamat menikmati, bisa dimakan dengan cabe ataupun dicocol saos sambal..

Preptime: 25 Minutes

Cooktime: 52 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 152 calories

Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak. Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana. Resep rolade tahu sosis, rolade tahu ayam, rolade tahu daging dan yang lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana rolade daun singkong tahu yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Memasak -