Kamu sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berikan resep rica-rica ayam dari sahabat kita Winnie McDaniel. Kamu bisa membuat Rica-Rica Ayam menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Rica-Rica Ayam

1. Tambahkan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 batang sereh geprek.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Tambahkan 2 lembar daun salam.
5. Tambahkan 5 cm lengkuas geprek.
6. Ambil Bumbu halus:.
7. Siapkan 5 cabe merah keriting.
8. Siapkan /-40 cabe rawit.
9. Ambil 5 siung bawang merah.
10. Tambahkan 5 siung bawang putih.
11. Ambil 3 butir kemiri.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 8 cm kunyit.
14. Siapkan 5 cm jahe.
15. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
16. Tambahkan secukupnya Garam, gula.
17. Tambahkan secukupnya Penyedap rasa.

Cara membuat Rica-Rica Ayam

1. Cuci bersih daging ayam. Haluskan bahan bumbu/ blender dengan minyak goreng. Kemudian masukkan dalam wajan, lalu tumis..
2. Setelah tercium harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. tumis lagi sebentar, lalu masukkan potongan daging ayam. Beri 1 liter air kemudian masak hingga menyusut. Jangan lupa test rasa ya. Beri garam dan gula secukupnya. Sesuaikan dengan selera masing2..
3. Jika tidak menginginkan terlalu pedas, cabe rawit tidak usah semua di blender. Bisa di utuh2.. dimasukkan dalam masakkan.. ketika air sudah menyusut, daging ayam empuk dan bumbu meresap, sudah siap disajikan..