AYAM RICA-RICA PEDAS MANIS
.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas manis yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas manis enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah saat ini kami akan berikan resep ayam rica-rica pedas manis dari sahabat kita Carrie Hines. Kamu bisa mengolah AYAM RICA-RICA PEDAS MANIS menggunakan 22 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk mengolah AYAM RICA-RICA PEDAS MANIS
- Tambahkan Daging ayam (lebih enak kalau yg ada tulang-tulangnya, pas makan ada sensasinya😂).
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Lengkuas (geprek).
- Tambahkan Sereh (geprek).
- Siapkan Jahe (geprek).
- Tambahkan Gula jawa/gula merah.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Tambahkan Penyedap/kaldu bubuk (yg anti msg gk usah pakai gak papa).
- Ambil Garam.
- Tambahkan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Cabe merah.
- Ambil Cabe rawit (yang suka pedas banyakin cabe rawitnya).
- Siapkan Lada.
- Tambahkan Garam.
- Ambil Ketumbar.
- Tambahkan Kemiri.
- Ambil Kunyit.
Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?
Cara mengolah AYAM RICA-RICA PEDAS MANIS
- Cuci bersih ayam. Lalu masukkan dalam panci. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan garam. Beri air secukupnya. Kemudian rebus ayam hingga empuk. Sesekali diaduk..
- Haluskan bumbu. Lalu tumis, masukkan daun salam, lengkuas, jahe, & sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam yg sudah direbus tadi. Campur dengan bumbunya. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap..
- Tambahkan air, gula jawa, penyedap, dan kecap manis. Aduk2. Masak hingga air agak menyusut. Tes rasa..
- Saat air sudah tinggal dikit, tuang secukupnya minyak goreng. Tujuannya agar nanti tekstur kuah & ayam kental (klau dlam bhasa jawa ayamnya jadi kinyit2😅) dan rasa juga makin enak. Tunggu sampai kuah menyusut dan kental. Jangan sampai kering, gak berasa nanti bumbunya. Tambahkan bawang goreng biar makin enak..
- Siap disajikan😋..
Preptime: 39 Minutes
Cooktime: 47 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 257 calories
Ayam rica - rica adalah salah satu resep masakan nusantara yang berasal dari manado. saat ini sudah banyak masyarakat indonesia yang mengenalnya dan menyukai masakan ini. apalagi mereka yang menyukai rasa pedasnya maka sangat mengininkan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis - Ayam rica-rica adalah salah satu makanan Pedas Manis khas Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah AYAM RICA-RICA PEDAS MANIS di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.