Rengginang Kerak Nasi

. Lihat juga resep Rengginang Nasi enak lainnya. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah. Rengginang nasi - manfaatkan nasi sisa.

Kamu sedang mencari ide resep rengginang kerak nasi yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rengginang kerak nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rengginang kerak nasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rengginang kerak nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep rengginang kerak nasi dari teman kita Sally Burke. Kamu bisa membuat Rengginang Kerak Nasi menggunakan 6 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Rengginang Kerak Nasi

1. Siapkan 5 mangkuk sisa nasi / kerak nasi/ intip.
2. Siapkan 7 sdm tepung kanji.
3. Tambahkan 3 sdm bawang putih haluskan (Saya pakai 3 sdm baceman bawang).
4. Ambil 1 sdt terasi bakar.
5. Tambahkan 2 sdm garam.
6. Tambahkan 1 sachet kaldu jamur.

Rengginang Rengginang adalah jenis kerupuk berukursn tebal yang terbuat dari nasi atau beras Di daerah Jawa Tengah juga ada sejenis penganan yang sama yang disebut intip, yakni kerak nasi sisa. Sebut saja intip kerak nasi yang rasanya manis gurih ini berasal dari Jawa Tengah. Rasa manisnya berasal dari cairan gula merah. Rengginang ketan telah dikenal lama di Indonesia.

Cara mengolah Rengginang Kerak Nasi

1. Rendam kerak nasi / intip air 1 jam supaya lepas dari panci. Tiriskan. Tambahkan tepung kanji, bawang putih, terasi yg dihaluskan, garam, kaldu jamur. Adonan Agak asin gak papa. Aduk rata..
2. Siapkan panci kukusan, beri air yang sudah ditambah 1 sdt garam. Kukus adonan selama +/- 30 menit..
3. Jemur sampai kering. Goreng dengan minyak yang banyak. Tiriskan..

Preptime: 23 Minutes

Cooktime: 47 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 224 calories

Di jawa tengah ada jenis rengginang yang dikenal dengan nama intip yaitu sisa kerak nasi yang menempel di dandang. Tips membuat karak nasi ala mbah sastro solo. Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa juga sebagai teman makan nasi seperti halnya kerupuk. Berikut ini resep bahan bahan dan cara. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli.

Cem mana? Gampang kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana rengginang kerak nasi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -