Rendang sapi super empuk
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang sapi super empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi super empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi super empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi super empuk enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep rendang sapi super empuk dari kawan kita Chase Banks. Kamu bisa mengolah Rendang sapi super empuk menggunakan 21 komposisi ini dan dengan 8 cara simpel untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk mengolah Rendang sapi super empuk
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
- Tambahkan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
- Tambahkan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
- Siapkan 3 bungkus Royko sapi.
- Siapkan Buah Nanas 1/2 buah.
- Ambil 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 1 liter Air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 25 buah cabe merah kriting.
- Tambahkan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Ambil 8 butir bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Tambahkan 1 ruas jahe ukuran besar.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 bungkus ladaku.
- Ambil Bahan cemplungan :.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Tambahkan 2 batang sereh geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Aduk secara bertahap agar daging tidak gosong.
Cara membuat Rendang sapi super empuk
- Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
- Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
- Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
- Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
- Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
- Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
- Dan rendang siap disajikan..
Preptime: 35 Minutes
Cooktime: 57 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 147 calories
Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api. Bukan hanya di Indonesia, rendang sapi juga menjadi menu makanan favorit di dunia. Nggak heran deh kalau menu makanan ini selalu ada di acara-acara spesial, seperti pernikahan Supaya menu lebaranmu nanti lebih bervariasi, yuk coba buat sendiri resep rendang daging sapi spesial di rumah. Tips memasak rendang yang empuk sebenarnya dimasak jangan menggunakan api besar. Masaklah dengan api kecil selama beberapa jam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana rendang sapi super empuk yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.