Rendang Sapi khas Padang daging empuk

. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Rendang merupakan salah satu makanan khas indonesia yang sudah mendunia.

Sedang mencari ide resep rendang sapi khas padang daging empuk yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi khas padang daging empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi khas padang daging empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi khas padang daging empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep rendang sapi khas padang daging empuk dari teman kita Dora Matthews. Kamu bisa mengolah Rendang Sapi khas Padang daging empuk menggunakan 22 komposisi ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk

1. Ambil Bahan Utama.
2. Siapkan 1 kg Daging sapi.
3. Ambil 2 butir kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer).
4. Ambil Bumbu Halus.
5. Siapkan 20 siung bawang merah.
6. Tambahkan 10 siung bawang putih.
7. Ambil 100 gr cabe merah besar / 4-5 buah.
8. Siapkan 150 gr cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya.
9. Siapkan 5 cm kunyit.
10. Siapkan 5 cm lengkuas.
11. Tambahkan 5 cm jahe.
12. Ambil 6 butir kapulaga.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt merica butir.
15. Tambahkan Bumbu Cemplung.
16. Ambil 2 lembar daun kunyit.
17. Tambahkan 2 batang serah di belah lalu di geprek.
18. Tambahkan 5 lembar daun salam.
19. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
20. Ambil 5 cm lengkuas di geprek.
21. Siapkan 1 1/2 Sdm Garam.
22. Tambahkan 1 Sdm Gula pasir.

Cara terbaiknya dengan dimasak menjadi daging suwir. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Perlu diketahui bahwa kelapa yang sudah tua menghasilkan santan yang lebih banyak dari pada. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Nah, selain itu anda juga bisa membuat sajian ini dirumah dengan mudah.

Cara mengolah Rendang Sapi khas Padang daging empuk

1. Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh.
3. Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja.
4. Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar..
5. Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging.
   
   
6. Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula..
   
7. Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah..
   

Preptime: 15 Minutes

Cooktime: 42 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 109 calories

Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Rendang Sapi khas Padang daging empuk. Biasanya untuk membuat rendang daging ini, adalah menggunakan daging sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana rendang sapi khas padang daging empuk yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -