Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala dapurhayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapurhayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep rendang daging sapi ala dapurhayu dari teman kita Rosalie Moody. Kamu bisa mengolah Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu menggunakan 15 komposisi ini dan dengan 10 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

1. Ambil 1 kg daging sapi.
2. Ambil 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair.
3. Siapkan Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 11 Bawang putih.
6. Siapkan 11 Bawang merah.
7. Tambahkan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas.
8. Tambahkan secukupnya Pala.
9. Tambahkan 1 jari Jahe.
10. Tambahkan 1 jari Kunyit.
11. Ambil Bumbu Pelengkap.
12. Ambil Laos digeprek.
13. Tambahkan Daun sereh.
14. Tambahkan 3 lembar Daun jeruk.
15. Siapkan secukupnya Nanas.

Cara mengolah Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

1. Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan.
2. Haluskan kelapa sangrai.
3. Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap.
4. Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah.
5. Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh.
6. Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya.
7. Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat.
8. Rendang daging siap disajikan.
9. Terimakasih.
10. Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat.