Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging kambing enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep rendang daging kambing dari sahabat kita Chase Morales. Kamu bisa mengolah Rendang Daging Kambing menggunakan 23 komposisi ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Rendang Daging Kambing

1. Tambahkan 1 kg daging, potong2 sesuai selera.
2. Ambil 2 lt santan.
3. Ambil 2 sdm kelapa kering (kelapa parut digongseng, lalu haluskan).
4. Tambahkan Daun kunyit (skip).
5. Ambil 5 lbr daun salam.
6. Tambahkan 6 lbr daun jeruk.
7. Ambil 4 batang sere, geprek.
8. Siapkan 6 kapulaga.
9. Siapkan 3 bunga lawang.
10. Ambil 1 telunjuk kayu manis.
11. Tambahkan 1 jempol lengkuas, geprek.
12. Tambahkan Gula pasir dan gula merah.
13. Siapkan Garam, merica, kaldu bubuk, pala bubuk (dr pala bijian diparut).
14. Siapkan Minyak untuk menumis.
15. Tambahkan Bumbu halus:.
16. Tambahkan 30 siung bawang merah.
17. Ambil 10 siung bawang putih.
18. Ambil 10 Cabe merah (sesuai selera).
19. Tambahkan 1 jempol jahe.
20. Ambil 1 jempol kunyit.
21. Siapkan 1 sdm ketumbar.
22. Siapkan 1 sdt jinten.
23. Ambil 1 sdt adas manis.

Cara membuat Rendang Daging Kambing

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang.
2. Masukkan daging, kelapa kering, daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, masak hingga berubah warna.
3. Tuang santan, aduk, masak hingga santan setengah menyusut, tambahkan bumbu2 lainnya, aduk rata.
4. Masak hingga asat, bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, matikan api.
5. Sajikan.