Perkedel Jagung
.
Sedang mencari ide resep perkedel jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel jagung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan perkedel jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep perkedel jagung dari kawan kita Vernon Goodman. Kamu bisa mengolah Perkedel Jagung menggunakan 8 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk memasaknya.
Komposisi untuk membuat Perkedel Jagung
- Tambahkan 3 bh jagung (berat setelah dipipil ± 500 gr).
- Siapkan 2 siung bawang putih (atau ½ sdt bawang putih bubuk).
- Tambahkan iris Seledri secukupnya,.
- Ambil iris Daun bawang secukupnya,.
- Tambahkan 1 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt cabe giling (bisa jg 2 bh cabe merah keriting, haluskan).
- Ambil 100 gr terigu.
Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Discover the recipe for corn fritters Indonesian style, also called Perkedel Jagung, prepared with corn and spices! Resep Perkedel Jagung Renyah, Cemilan Sehat yang Bikin Nagih. Of course Mady you can make this perkedel jagung at home.
Cara mengolah Perkedel Jagung
- Pipil jagung lalu ulek sampai agak kasar. Sampai halus juga boleh, sesuai selera aja. Saat mengulek akan keluar air/sari jagungnya, ambil juga airnya karna akan bikin tambah enak, dan nggak perlu penambahan air putih lagi..
- Campurkan semua bahan, aduk sampai rata. Jika terlalu kental bisa ditambah sedikit air. Tapi aku nggak tambah air lagi karna adonan sudah pas kelembabannya karna air yg keluar saat mengulek jagung tadi..
- Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok lalu goreng sampai kecoklatan..
Preptime: 11 Minutes
Cooktime: 37 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 141 calories
I went through a few Indonesian cookbooks and I've found. Resep perkedel jagung sebenarnya hampir mirip dengan bakwan jagung, hanya saja perkedel Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Resep perkedel jagung ini terbuat dari bahan yang mirip sekali dengan bakwan jagung. Pada umumnya banyak yang mengira kalau perkedel jagung ini hanya bisa digunakan sebagai cemilan saja. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.
Gimana nih? Gitu aja kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana perkedel jagung yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.