Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berikan resep rendang jengkol resep warisan ibuku dari sahabat kita Jesse Foster. Kamu bisa membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 komposisi ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.
Komposisi untuk memasak Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku
- Ambil 2 kg jengkol tua.
- Ambil 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 4 sdm ketumbar.
- Siapkan 9 buah cabe merah keriting.
- Ambil 12 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt lada putih.
- Tambahkan 1 sdt adas manis.
- Siapkan 1 buah bunga lawang (pekak).
- Ambil 2 btr cengkeh.
- Tambahkan 1 btr kapulaga.
- Siapkan 6 btr kemiri.
- Siapkan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8.
- Tambahkan 1 lembar daun kunyit,simpul.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 cm lengkuas,geprek.
- Siapkan 1 batang serai.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Tambahkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Rendang menjadi makanan wajib bagi perantau karena makanan Jengkol adalah salah satu lalapan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kepopuleran jengkol bahkan melebihi daging ayam maupun. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.
Cara membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak..
- Masukkan jengkol,aduk2..
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk..
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak..
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat...😋😋.
Preptime: 22 Minutes
Cooktime: 56 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 185 calories
Sekarang saya akan membagikan resep rendang. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari. Padahal, kamu bisa bikin jengkol tidak bau dengan teknik tertentu, seperti rendaman air biasa atau air kapur sirih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana rendang jengkol resep warisan ibuku yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.