Rendang Jengkol
.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep rendang jengkol dari kawan kita Fanny Bell. Kamu bisa mengolah Rendang Jengkol menggunakan 23 komposisi ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Jengkol
- Tambahkan 1/2 Jengkol.
- Tambahkan 1 buah kelapa.
- Tambahkan 15 buah cabe merah.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Ambil 15 buah cabe merah kering.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdt adas.
- Tambahkan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 8 sdm kelapa gongseng.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya daun kunyit.
- Ambil secukupnya Gula garam.
- Ambil 1 buah bunga lawang.
- Tambahkan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 3 butir cengkih.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan Bahan rebusan jengkol: daun pandan, daun salam, sereh.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.
Cara mengolah Rendang Jengkol
- Cuci cabe merah kering lalu rendam cabe merah kering dengan air panas 10 menit. Sisihkan. Cuci bersih cabe, bawang,jahe,lengkuas,kunyit,juga sereh. Tambah jintan,adas,juga ketumbar. Haluskan..
- Cuci bersih bumbu pelengkap. Daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, cengkih, bunga lawang, dan kapulaga.
- Cek jengkol yang sudah direndam 1 malaman dengan 3 sendok kopi hitam bubuk. Cuci jengkol lalu presto selama 30 menit. Tambahkan daun pandan, daun salam, juga geprekan sereh..
- Setelah 30 menit. Buka presto lalu buah kulit ari jengkol. Pipihkan jengkol..
- Campur bumbu halus dan bumbu pelengkap dalam wajan. Peras kelapa dan ambil santan kentalnya saja. Masukan ke dalam wajan. Lalu aduk. Tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan jengkol. Aduk lagi. Hingga agak mengental santannya. Tambahkan gula garam secukupnya. Tambahkan kelapa gongseng. Aduk merata lagi. Hingga berkurang santannya dan jadi deh rendang jengkol kita. Biarkan beberapa menit dengan api kecil agar lebih meresap dan tahan lama. Setelah cukup. Matikan api lalu sajikan..
Preptime: 38 Minutes
Cooktime: 43 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 144 calories
Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Rendang Jengkol yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.