Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi empuk yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep rendang sapi empuk dari teman kita Billy Saunders. Kamu bisa membuat Rendang Sapi Empuk menggunakan 19 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rendang Sapi Empuk

1. Ambil 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 5 cm lengkuas.
6. Tambahkan 2 sdm Gula jawa.
7. Ambil 1/2 butir kelapa ambilnya santan nya.
8. Siapkan 2 batang sereh.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Siapkan 15 butir bawang merah.
13. Tambahkan 8 butir bawang putih.
14. Siapkan 10 biji cabe merah.
15. Ambil 5 butir kemiri disangan dl.
16. Tambahkan 1/2 sdt jinten.
17. Tambahkan 1 jempol kunyit.
18. Ambil 1 sdm ketumbar.
19. Tambahkan 1 ruas jahe.

Cara mengolah Rendang Sapi Empuk

1. Panaskan air, sambil nunggu mendidih, cuci daging sapi sampai bersih, lalu masukan ke air yg mendidih, setelah agak empuk potong2 sesuai selera.
2. Blender semua bumbu halus lalu ditumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
3. Masukan potongan daging sapi kedalam tumisan bumbu, kasih air, gula jawa, kaldu bubuk dan garam tunggu sampai air agak surut biar bumbu nya meresap.
4. Setelah air surut, masukan santan sambil diaduk2 biar santan gak pecah dan daging yg bawah tidak lengket.
5. Matikan api setelah kuah mengental.
6. Rendang sapi empuk siap disantap bersama nasi hangat.