Rendang sapi super empuk

. Membuat masakan rendang daging sapi yang super empuk dan enak akan menjadi sebuah pengalaman memasak yang cukup menarik, karena makanan ini adalah makanan yang paling diminati banyak masyarakat Indonesia dan biasanya di jual di restoran dan di rumah makan padan. Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya. Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha.

Kamu sedang mencari ide resep rendang sapi super empuk yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi super empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi super empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi super empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah kali ini kami akan berikan resep rendang sapi super empuk dari kawan kita Mildred Castro. Kamu bisa mengolah Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bahan-bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Rendang sapi super empuk

1. Ambil 1/2 kg Daging sapi.
2. Tambahkan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
3. Siapkan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
4. Tambahkan 3 bungkus Royko sapi.
5. Tambahkan Buah Nanas 1/2 buah.
6. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
7. Siapkan 1 liter Air.
8. Tambahkan Bumbu halus :.
9. Tambahkan 25 buah cabe merah kriting.
10. Tambahkan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
11. Ambil 15 butir bawang merah.
12. Tambahkan 8 butir bawang putih.
13. Tambahkan 3 butir kemiri.
14. Tambahkan 1 ruas jahe ukuran besar.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Tambahkan 1 bungkus ladaku.
17. Ambil Bahan cemplungan :.
18. Tambahkan 2 ruas lengkuas geprek.
19. Siapkan 2 batang sereh geprek.
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Tambahkan 2 lembar daun jeruk.

Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Aduk secara bertahap agar daging tidak gosong.

Cara mengolah Rendang sapi super empuk

1. Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
3. Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
4. Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
5. Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
6. Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
7. Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
8. Dan rendang siap disajikan..

Preptime: 22 Minutes

Cooktime: 51 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 290 calories

Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api. Bukan hanya di Indonesia, rendang sapi juga menjadi menu makanan favorit di dunia. Nggak heran deh kalau menu makanan ini selalu ada di acara-acara spesial, seperti pernikahan Supaya menu lebaranmu nanti lebih bervariasi, yuk coba buat sendiri resep rendang daging sapi spesial di rumah. Tips memasak rendang yang empuk sebenarnya dimasak jangan menggunakan api besar. Masaklah dengan api kecil selama beberapa jam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Rendang sapi super empuk yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -