Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep rendang daging sapi ala padang dari sahabat kita Evan Gray. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Daging Sapi Ala Padang

1. Tambahkan 1 kg daging sapi.
2. Tambahkan 500 ml santan encer.
3. Ambil 200 ml santan kental.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Tambahkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
7. Ambil 3 batang sereh geprek.
8. Ambil 3 sdm air asam.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Ambil 6 buah cabe merah.
11. Ambil 15 siung bawang merah.
12. Tambahkan 5 siung bawang putih.
13. Tambahkan 2 ruas jahe.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Tambahkan 2 ruas lengkuas.
16. Tambahkan 1/2 sdt jinten.
17. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Tambahkan 1/2 butir biji pala.
20. Ambil 1 sdt garam.
21. Tambahkan 1/2 sdt gula pasir.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang

1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap..
2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata..
3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental..
4. Angkat dan sajikan..