Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep rendang daging dari teman kita Billy Lane. Kamu bisa mengolah Rendang Daging menggunakan 18 komposisi ini dan dengan 3 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Rendang Daging

1. Siapkan 300 gr daging sapi has dalam,rebus sampai empuk,lalu potong2.
2. Ambil 2 scht santan kara (campur dg air menjadi santan kental).
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Ambil 1 btg serai.
5. Siapkan secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk.
6. Tambahkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 50 gr cabe merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 btr bawang merah.
10. Tambahkan 1 ruas jari kengkuas.
11. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
13. Siapkan 1/4 sdt jintan.
14. Ambil 2 btr kapulaga.
15. Tambahkan 1/4 bh pala.
16. Ambil 2 buah bunga lawang.
17. Ambil 2 btr cengkeh.
18. Tambahkan 3 cm kayu manis.

Cara mengolah Rendang Daging

1. Rebus santan sampai mendidih,sambil terus diaduk,lalu masukkan bumbu halus,aduk kembali.
2. Masukkan daging,daun jeruk dan serai,aduk rata.
3. Tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk. Masak rendang dengan api kecil sambil sesekalk diaduk sampai kuah menyusut dan bumbu berwarna agak gelap,untuk tingkat kekeringan,tergantung selera ya. Test rasa dulu,baru angkat dan sajikan.