Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berbagi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) dari sahabat kita Ian Zimmerman. Kamu bisa mengolah Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) menggunakan 22 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

1. Siapkan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu).
2. Ambil 65 ml santan instan.
3. Tambahkan 200 ml air.
4. Tambahkan Minyak sayur untuk menumis.
5. Ambil Bumbu Halus :.
6. Ambil 10 sium bawang merah.
7. Siapkan 5 siun bawang putih.
8. Siapkan 3 buah cabe keriting.
9. Tambahkan 5 buah cabe rawit.
10. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
11. Tambahkan 1 ruas langkuas.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Ambil 2 sdm kaldu penyedap instan.
14. Siapkan Sejumput garam.
15. Tambahkan 2 sdm gula pasir.
16. Siapkan 1 sdt lada.
17. Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Ambil 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3).
20. Tambahkan Bahan Pelengkap :.
21. Siapkan 3 butir telur rebus.
22. Tambahkan Bawang goreng.

Cara mengolah Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang..
2. Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang..
3. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya..
4. Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa..
5. Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘..