Rendang Ayam
.
Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep rendang ayam dari teman kita Lois Hill. Kamu bisa mengolah Rendang Ayam menggunakan 25 komposisi ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Ayam
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 bh kentang, potong2 tebal (boleh skip, lebih enak pake baby potato tpi aku lg gk punya).
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
- Ambil Santan dari 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental) bisa pakai santan instan tpi wajib kara.
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 15 bh cabai merah keriting.
- Ambil 10 bh cabai rawit, tambahin kalo mau pedes.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Tambahkan 3 bh kemiri.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Tambahkan 1 btg serai, geprek.
- Siapkan 3 bh daun jeruk angka 8, buang batang tengah lalu iris tipis.
- Tambahkan 5 bh kapulaga.
- Siapkan 3 bh bunga lawang.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat.
Cara membuat Rendang Ayam
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas kemudian rebus sebentar saja kurlep 5 menit di air mendidih.
- Blender semua bumbu halus dengan menambahkan sedikit minyak, lalu tumis (kalau pakai santan kara tumis dengan minyak yg agak bnyak) kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum.
- Masukkan santan encer, kemudian masukkan ayam dan kentang, aduk2 sampai menyusut lalu masukkan santan kental.
- Tambahkan garam dan kaldu kemudian cek rasa, apabila rasa sdh pas tunggu sampai santan menyusut dan minyaknya keluar, hidangkan.
Preptime: 30 Minutes
Cooktime: 37 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 130 calories
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. cara membuat rendang ayam enak dan mudah. Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Gimana nih? Gitu aja kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana rendang ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.