Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep rendang daging sapi dari kawan kita Franklin Hogan. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 10 bahan-bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging Sapi

1. Ambil 1 kg daging sapi.
2. Tambahkan 1,5 liter santan kelapa dr 2 butir kelapa tua.
3. Siapkan bumbu uleg Yuva Catering.
4. Tambahkan 5 cabe rawit merah.
5. Siapkan 7 cabe rawit setan.
6. Tambahkan 2 lbr daun salam.
7. Tambahkan 2 lbr daun jeruk.
8. Tambahkan 2 batang sereh.
9. Tambahkan 1 lbr daun kunyit.
10. Siapkan garam, gula, kaldu jamur.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

1. Potong-potong daging sapi, agak besar ya supaya pas sudah menyusut gak kekecilan..
2. Marinate daging : Ambil sebagian bumbu uleg dan lumuri ke daging sapi sampai merata. Diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap..
3. Tumis sisa bumbu uleg dengan daun salam, daun jeruk, sereh, kecuali daun kunyit..
4. Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah mendidih, gunakan api kecil..
5. Masukkan daging sapi, aduk sampai merata..
6. Tambahkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong. Sering diaduk-aduk yaa supaya gak pecah santannya..
7. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan daging berubah warna menjadi merah gelap. Beri garam, gula & kaldu jamur. Saya masak kurleb 1,5 jam sampai santan menyusut dan meresap ke daging. Lama banget yaa 😁.
8. 7. Sajikan dengan ♥️.